Home Restaurant
Echt even lekker weg
Restaurant
Welkom bij Restaurant Spelderholt Beekbergen, waar studenten samen met professionals zorgen voor een gastvrije beleving in ons sfeervolle restaurant. Bij Restaurant Spelderholt Beekbergen van Hotel Spelderholt kunt u 6 dagen per week terecht voor een kopje koffie of om van een heerlijke lunch of een uitgebreid diner te genieten, op zondag is ons restaurant gesloten voor lunch en diner. Door de open keuken ziet u hoe gedreven onze koks bezig zijn met hun passie: koken!
De keuken van Restaurant Spelderholt Beekbergen
Restaurant Spelderholt gelegen in Beekbergen heeft een ruim terras en bij mooi weer is het daar zalig vertoeven.
Op doordeweekse dagen wordt u ontvangen met een extra bijzondere glimlach door de Spelderholt-studenten. De studenten, jongeren met een beperking, werken mee in het restaurant om opgeleid te worden tot horeca-assistent. Gastvrijheid met een hoofdletter G, dat is zeker.
Restaurant
Broodplankje
Brood met diverse smeersels
Voorgerechten
Rundercarpaccio
Truffelmayonaise, gemarineerde tomaat, oude kaas en een krokantje van pancetta
Sashimi van tonijn
Pani puri gevuld met salade van tonijn, sushi rijst en gedroogde wakame
Paté van hert
Brioche en pruimen marmelade
Kastanje champignons
Kruidenkaas en parmezaan
Cappuccino van knolselderij
Met een schuim van eekhoorntjesbrood
Soep van rode linzen
Met een lahmacun met gehakt en spinazie
Hoofdgerechten
Scharrelhoenfilet
Met gevulde pompoen ravioli en salieboter
Zeebaarsfilet
Gesmoorde venkel, zeekraal, zwarte pasta en een hollandaise saus
Duo van hert
Hertenrug filet, stoof van hert en ree, rode port saus. stoofperen en pastinaakpuree
Biefstuk
Met café de Paris-boter, seizoensgroenten en mousseline van aardappel
Bietenburger
Brioche broodje. gegrilde aubergine, gebakken ui en een yoghurt saus
Nagerechten
Sorbetijs
Verse fruitsalade, slagroom en kersensaus
Gepocheerde peer
Vanille ijs en kruimel
Lava cakeje
IJs van witte chocolade
Bananenbrood
Kaneel & suiker, karamelijs en bramensaus
Mokka crème brulee
We serveren onze hoofdgerechten standaard met aardappelgarnituur en een frisse salade. Al onze gerechten kunnen naar wens aangepast worden aan eventuele diëten en allergieën.
* Alle prijzen zijn onder voorbehoud van wijzigingen. Aan deze prijzen kunnen geen rechten worden ontleend. Onze kassasystemen zijn hierin leidend.
Openingstijden
Ons restaurant is geopend van 08.00 uur tot 23.00 uur. Om zeker te zijn van een plekje is reserveren aan te raden. U kunt hier reserveren . Deze reservering is pas definitief als u van ons per mail een bevestiging heeft ontvangen.
Reserveer direct
Wat onze gasten zeggen
Vanaf
€ 160,00
p.p.
Arrangement
Wildcooking diner arrangement
Vanaf
€ 106
p.p.
Arrangement
Snoezel arrangement
Ontdek meer van Parc Spelderholt
Parc
Kasteel